Descripción
Su interés como suplemento alimenticio resulta de su riqueza en vitaminas del complejo B, proteínas (contiene todos los aminoácidos esenciales) y minerales (sobre todo fósforo, hierro, potasio y cromo). Se utiliza para favorecer el crecimiento y el desarrollo físico y mental, en la pérdida de peso y en la convalecencia, fortalecimiento de la estructura de los cabellos y uñas. También promueve la regeneración de la flora inestinal, siendo útil en caso de diarrea. Estimula las defensas naturales del organismo.
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