alimentación saludable

El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que se dan dentro de las células del cuerpo. Este es el que transforma los nutrientes que ingerimos en la energía que se utiliza en diferentes funciones vitales como:

  • La respiración.
  • La digestión.
  • La circulación.
  • El gasto energético.

Seguir una dieta adecuada acelera el metabolismo y regula este proceso de manera natural. Sobre todo, si lo que quieres es bajar de peso de una manera saludable, los siguientes alimentos podrían ayudarte:

Cereales integrales

El cuerpo necesita de los carbohidratos para tener energía. Por lo tanto, al ingerir cereales integrales como: el trigo, avena, arroz, maíz… el cuerpo utiliza el doble de energía a la hora de digerirlos que con los cereales refinados.

Además, al contener los elementos nutritivos esenciales como la vitamina E, zinc, magnesio, vitamina B6 y fibra, sacian más. 

café verde

Té y café verde

El té verde tiene propiedades antioxidantes conocidas gracias a una sustancia llamada catequina. Pero además, también está el café verde. Esta versión de café (no tostado) y el té verde favorecen además a reducir la grasa abdominal. Los especialistas recomiendan su ingesta de entre 2 a 4 tazas al día para obtener los antioxidantes suficientes.

Lentejas

Las lentejas son conocidas por ser una fuente de proteínas e hidratos de carbono. Estas pueden aportar hasta el 35% del hierro necesario del día para evitar la aparición de anemias. Este grano es rico en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento. 

Además, son ricas en potasio que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y reduce los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para quien padece de diabetes.

El rábano

En caso de querer bajar de peso, es necesario tener cuidado para no eliminar algún tipo de alimento o nutriente beneficioso para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Este es un vegetal picante con un alto contenido en fibra y agua. Contiene un alto nivel vitamina C y es muy favorable para el tránsito intestinal. Sus propiedades diuréticas ayudan a combatir la retención de líquidos. Y aporta minerales como el yodo, azufre y magnesio. 

Salmón

El salmón es un pescado rico en grasas naturales y hierro. Entre esos ácidos grasos está el Omega-3, que ayuda a acelerar el metabolismo. Esto es porque estimula la hormona de la leptina, que inhibe la sensación de apetito. 

Otros ácidos grasos que estimulan el metabolismo, se encuentran en: frutos secos, como las nueces, las almendras o los anacardos.

frutas en un bowl

Frutos rojos

Los frutos rojos, como las cerezas, tienen potentes propiedades antioxidantes. Estas incrementan las enzimas encargadas de quemar grasa y constituyen un gran aporte energético.

Por otro lado, las fresas, son una buena fuente de vitamina C y aporta glucosa a nuestro cuerpo muy lentamente, lo que hace que le proporcione energía de manera gradual, evitando la sensación de hambre entre horas. 

Chocolate negro

La liberación de serotonina, conocida como la hormona de la felicidad, es provocada por este alimento. A su vez, disminuye el estrés y la ansiedad por comer.  Diferentes expertos en nutrición coinciden en que su consumo diario, de manera moderada, beneficia el sistema nervioso central, ayuda a disminuir la presión arterial y da mucha energía a nuestro organismo gracias a su alto contenido en antioxidantes, enzimas y vitaminas.

Aguacate

El aguacate es un alimento que, no solo es rico en grasas saludables, sino que además ayuda a la piel gracias a que ayuda a metabolizar el colágeno. Esto quiere decir que ayuda a combatir estrías y arrugas. Además, las grasas monoinsaturadas que tiene son esenciales en la prevención de enfermedades cardiovasculares y proporcionan también una sensación de saciedad.

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